分享我的作品4 --冷藏发酵海绵面包。奇异果鲜奶油蛋糕。宫保鱿鱼。鲜奶油水果蛋糕。

丰富人生

芒光多拿滋

再做多拿滋。。。
但是换成“芒光”口味。。。当然形状也换了
还蛮喜欢这“东东”的。 ...
lim72 发表于 1-7-2012 09:25 AM

这个多拿滋是very nice de 。。
我最喜欢去买里面包TUNA 的 。。师傅的厉害，还包了芒光。。特别哦！

我是大熊

回复 560# 柠檬绿茶
人老心不老才是最重要嘛。。

我是大熊

回复 398# lim72
师傅请问这香橙冻饼下面不要放饼能吗？如果改放sponge mix能配吗？
你买的blueberry酱是什么牌子的？刚才去tesco看到很多牌子，不知道哪个好吃。。
觉得自己很贪心，什么都想做，pandan 戚风，日本cheese cake，多拿滋，香橙冻饼。。。。。 是时候control一下了。。

qiuzi

回复  柠檬绿茶
不叫你小妹难道叫你大姐meh？？我agak你是小过我啦，看你写的东东好像很幼稚酱（讲笑不要 ...
我是大熊 发表于 2-7-2012 03:14 PM

    熊姐姐
    我意识
    green美眉
    所写得文字
    是很内涵 很具深度
    字里行间
    有种霸气
    读过后
    会让人一度窒息

qiuzi

一脸正经才是老人？
  长篇伟伦才是老人？
  我知道了  
   我会好好学习
...
柠檬绿茶 发表于 2-7-2012 05:01 PM

    沉鱼落雁噢
    小眼睛 鱼尾纹
    厚嘴唇 baby face
    挂个成龙鼻
    您会不会还想摸
    我不哈日哦
    超钟意枫叶
    别提啥大才女
    写几粒字
    谁无能
    有那股热忱在年少
    愿与您共勉之

qiuzi

芒光多拿滋

再做多拿滋。。。
但是换成“芒光”口味。。。当然形状也换了
还蛮喜欢这“东东”的。 ...
lim72 发表于 1-7-2012 09:25 AM

    Lim姐姐
   可不可再换再换
   换
   另种口味
   要芒光做菜kuih的
   一次吃二三十个
   有口福 好口福咧

我是大熊

回复 564# qiuzi
赞成赞成！！ 其实很喜欢看阿 green 写的东东，总让我心悦。。
其实网络世界，大家都素未谋面，只能凭文字中去想像对方是怎样的人。。
我觉得阿 green 应该是可爱又有点小霸道的女孩，lim 姐一定是十项全能的贤妻良母，秋子就是很有文采又有内涵的女人咯。。
嘻嘻，不管你是什么人，聚在这儿的应该都是热爱美食的“好吃之人”！！

lim72

Lim姐姐
三十多年前是小女孩
三十年后就变成
现在的老叩叩料
qiuzi 发表于 2-7-2012 11:40 AM

    我也是老叩叩的

黄澄澄布丁好美。。。脆卜卜炸云吞我最爱。。紫色美美糖水ngam晒我。。黄梨酥 ...
白娘 发表于 2-7-2012 02:47 PM

    谢谢白娘的喜欢，多拿滋很好玩变化多而且比面包容易多了。

回复  lim72

“bui bui” 俱乐部！！谁要做ketua？？应该会有很多member。。
好彩有问你 ...
我是大熊 发表于 2-7-2012 03:07 PM

    还有队长噢
没有问到时就阿bin有口福  

回复  柠檬绿茶
不叫你小妹难道叫你大姐meh？？我agak你是小过我啦，看你写的东东好像很幼稚酱（讲笑不要 ...
我是大熊 发表于 2-7-2012 03:14 PM

    她是可爱的小妹妹

什么跟什么嘛
什么是信年代
只知有信乐团
是春秋时代
秋子哦
求学时期
是有写稿的关系
一 ...
qiuzi 发表于 2-7-2012 04:24 PM

春秋时代是什么年代？？？  
原来跟柠檬小妹妹一样那么有才华的。。。
脸色白白和苍白很大的差别涅

一脸正经才是老人？
  长篇伟伦才是老人？
  我知道了  
   我会好好学习
...
柠檬绿茶 发表于 2-7-2012 05:01 PM

    你们两个都是“才女”
我也要好好跟你们学习

这个多拿滋是very nice de  。。
我最喜欢去买里面包TUNA 的 。。师傅的厉 ...
丰富人生 发表于 2-7-2012 07:20 PM

    多拿滋真的是very nice
只要是想得到的馅料都可以包而且味道也不错。

回复  柠檬绿茶
人老心不老才是最重要嘛。。
我是大熊 发表于 2-7-2012 09:35 PM

    我人老。。。心又老。。

回复  lim72
师傅请问这香橙冻饼下面不要放饼能吗？如果改放sponge mix能配吗？
你买的blueberry酱是什么 ...
我是大熊 发表于 2-7-2012 09:51 PM

    应该可以但是没有试过，
但是记得饼底比较香，尤其是用tiger susu的饼干超香的，
蓝莓酱在Tesco买应该贵很多。。。去sayang买比较划算。
要control咩？？？要咩？？？

熊姐姐
    我意识
    green美眉
    所写得文字
    是很内涵 很具深度
    字里行间
   ...
qiuzi 发表于 3-7-2012 10:57 AM

    写得越来越深料。。。。。。我要查字典了

沉鱼落雁噢
    小眼睛 鱼尾纹
    厚嘴唇 baby face
    挂个成龙鼻
    您会不会还 ...
qiuzi 发表于 3-7-2012 12:59 PM

    开始出成语了
我在想象着你的脸。。。
希望我不会拼错

Lim姐姐
   可不可再换再换
   换
   另种口味
   要芒光做菜kuih的
   一次吃二三十 ...
qiuzi 发表于 3-7-2012 01:20 PM

    你没有留意人家的。。。 菜kuih早早就post过了啦。。。

回复  qiuzi
赞成赞成！！ 其实很喜欢看阿 green 写的东东，总让我心悦。。
其实网络世界，大家都 ...
我是大熊 发表于 3-7-2012 01:23 PM

    这句赞啦“热爱美食的“好吃之人”

我是大熊

回复 568# lim72
哟。。你不要影响我了啦，还不control我的衣服全部要不能穿了。。
但玩烘焙真的会上瘾的，尤其是做出来的成品能吃，很有满足感。。
那天介绍我老公的同事日本cheese cake 的食谱，他竟然做上瘾，两天内做了三粒 ，他说孩子很喜欢吃。。
这星期六要去sayang一趟，买蓝莓酱和cream cheese，我看我还是做饼底的好。。

Cpine

请问你的烘炉能做cake and bread的吗？会曾烘不熟吗？
我想买新烘炉能bake cake n bread 的，可以给我你烘炉的information 吗？

weish

各位大大，不好意思，
我是新手，想请问，做面包一定要放油或奶油吗？
我没放，用手搓了很久都不能形成面筋，
请问是什么问题？
搓不够吗？
谢谢！

lim72

回复  lim72
哟。。你不要影响我了啦，还不control我的衣服全部要不能穿了。。
但玩烘焙真的会上 ...
我是大熊 发表于 4-7-2012 10:52 AM

   我还没有那么大的影响力。。。
两天做了三粒cheese cake ，她更严重
做好蛋糕记得留一片给我噢

请问你的烘炉能做cake and bread的吗？会曾烘不熟吗？
我想买新烘炉能bake cake n bread 的，可以给我你烘 ...
Cpine 发表于 4-7-2012 11:07 AM

    烘炉是可以烘蛋糕 ，面包，饼干，烧肉之类的，至于熟不熟只是温度和时间上的问题罢了。
我用着这架

各位大大，不好意思，
我是新手，想请问，做面包一定要放油或奶油吗？
我没放，用手搓了很久都不能形成面 ...
weish 发表于 5-7-2012 12:32 AM

多数都是要用到奶油，不加油的面包应该不好吃吧。。。
面包不止要揉还要用摔打，单单靠揉很难。。。     
把食谱post上来才会知道问题在那里，
面包是要慢慢摸索的，不论是时间，材料，食谱，做法，温度其中一个出了问题都会影响面包的口感，
加油吧朋友

qiuzi

Lim姐姐
   可不可再换再换
   换
   另种口味
   要芒光做菜kuih的
   一次吃二三十 ...
qiuzi 发表于 3-7-2012 01:20 PM

一看到芒光
头脑就o dou matik想到菜kuih
做过不能再做哦
那明天吃啥
还有明天
明天的明天
那明天得明天的明天
吃什么嘛

qiuzi

回复  qiuzi
赞成赞成！！ 其实很喜欢看阿 green 写的东东，总让我心悦。。
其实网络世界，大家都 ...
我是大熊 发表于 3-7-2012 01:23 PM

     熊姐姐
    人家不似green美眉会画画
    人家不像lim姐姐入得厨房出的厅堂
    人家更不如熊姐姐您不耻下问得精神
    人家我只会好吃 懒做喇

qiuzi

我也是老叩叩的





    谢谢白娘的喜欢，多拿滋很好玩变化多而且比面包容易多了。
...
lim72 发表于 4-7-2012 10:14 AM

老叩叩
还在想像哦
黑眼圈 雀斑脸
Made in Kuching
这点不用怀疑
才女才女
不要再讲咯
等一下下
走路会有风料

LoVE_U

我真的很喜欢看你的楼，每天一定来报道，学到很多东西, 我今天做了你的鲜奶油汤种面包食谱，可是面团很粘手，很难帮它们整形，是不是水放多了？？

lim72

我真的很喜欢看你的楼，每天一定来报道，学到很多东西, 我今天做了你的鲜奶油汤种面包食谱，可是面团很粘 ...
LoVE_U 发表于 5-7-2012 12:05 PM

    谢谢喜欢
这面团是会比较软，它的软度有如耳垂这样，
食谱上水的份量的确是用不完的。
为什么没有把面包post上来让大家欣赏欣赏

一看到芒光
头脑就o dou matik想到菜kuih
做过不能再做哦
那明天吃啥
还有明天
明天的明天
那明天得 ...
qiuzi 发表于 5-7-2012 09:12 AM

    这几天有点懒惰 啥都没得吃

老叩叩
还在想像哦
黑眼圈 雀斑脸
Made in Kuching
这点不用怀疑
才女才女
不要再讲咯 ...
qiuzi 发表于 5-7-2012 11:56 AM

    我不信。。。照片为证

LoVE_U

谢谢喜欢
这面团是会比较软，它的软度有如耳垂这样，
食谱上水的份量的确是用不完 ...
lim72 发表于 5-7-2012 04:40 PM

哈哈，谢谢师傅。可是我的面包失败了
明天再接再励，如果成功的话，一定post照片给你看......
还有一个 问题就是，烤面包的火多大和多久？

柠檬绿茶

熊姐姐
    我意识
    green美眉
    所写得文字
    是很内涵 很具深度
    字里行间
   ...
qiuzi 发表于 3-7-2012 10:57 AM

   做么讲我霸气？
   我让你窒息了吗？
   我给你氧气桶一个～～～

沉鱼落雁噢
    小眼睛 鱼尾纹
    厚嘴唇 baby face
    挂个成龙鼻
    您会不会还 ...
qiuzi 发表于 3-7-2012 12:59 PM

  我要摸成龙鼻

回复  qiuzi
赞成赞成！！ 其实很喜欢看阿 green 写的东东，总让我心悦。。
其实网络世界，大家都 ...
我是大熊 发表于 3-7-2012 01:23 PM

   其实幻想是美丽的
   其实现实是残酷的
   你知道吗？你知道吗？
   
    所以不要想象～～
    用心就好

qiuzi

谢谢喜欢
这面团是会比较软，它的软度有如耳垂这样，
食谱上水的份量的确是用不完 ...
lim72 发表于 5-7-2012 04:40 PM

    看照片
    没bo
    很少入镜滴
    怕镜头pi~cah
    哈~哈~哈~