《ehon烘焙角落》 電梯故障~~~求救

爱吃

原帖由 ehon 于 12-6-2009 05:57 PM 发表

谢谢长江

哦.....谢谢爱吃的指点

指点不敢当，分享经验而已啦

yogurt  cake 水当当哦~

神弓

哇～好美哦～～好好吃的感觉

youngmummy88

哇！优格蛋糕有美哦！
每个姐妹都越来越厉害的～～
我   很排写啦！

38隐形人

成功了哦

有美哦

表面膨膨的

choolee

原帖由 ehon 于 2-11-2008 06:46 PM 发表


这是我的kenwood mini mixer model = A363 =  最少有25岁了
假如要揉面团，记得把一支勾脱掉哦！！


?t=1225622058http://i366.photo ...

请问您的这个kenwood mini mixer model 是多少WATT的呢？可以打多少KG的粉呢？

水里的鱼

我爸最近买了一台amway面包机，但是没有专人示范怎么使用，现在面包机还是原封不动，连怎么操作都不会
楼主救救我

ehon

汤种甜面包 ～～ 和～～  蛋塔

看到这里的mm们都做黑妈妈的蛋塔，我也来试试做了，
我的塔模好大，做出来没有cutecute的。。。
真的很好吃哦。。。




第一次做汤种，刚出炉口感棉棉的，很棒。。。。不过隔天早上比较差，我喜欢烤过再吃。。。
食谱是pityoon家的
   
  
                           

pynnlee

ehon
好美丽的蛋塔哦！
还揉面包哦！
我肯定摇头说。。。
等等等我有空先

38隐形人

面包膨到杯子都装不下
哎呀真可爱

手揉的?

八爪魚

蛋挞很美，面包很可爱，pok出圆圆的光头出来，很喜欢咧。。

ehon

原帖由 pynnlee 于 13-11-2009 01:53 PM 发表
ehon
好美丽的蛋塔哦！
还揉面包哦！
我肯定摇头说。。。
等等等我有空先

pynnlee,
谢谢光临
我做的太粗鲁了，你家cute cute的才美
用面包机揉，容易过做蛋糕

原帖由 38隐形人 于 14-11-2009 10:30 AM 发表
面包膨到杯子都装不下
哎呀真可爱

手揉的?

hi 38，谢谢你的支持
用杯子装蛮方便，又美观，懒人的方法
面包机揉的，我老人家没力气料

原帖由 八爪魚 于 14-11-2009 07:02 PM 发表
蛋挞很美，面包很可爱，pok出圆圆的光头出来，很喜欢咧。。

hi 八爪鱼，
谢谢你。。。
我通常都用最快的方法来做造型，面包从来都没有pattern的
八爪鱼，你的清水蛋糕很红咧，我还拿了你的食谱，改天要试试看料

ehon

香脆素鳗鱼 ～～～

这是我在电视里无意中看到的食谱，虽然黑黑一堆的很难看，
不过很好吃哦。。。
      
  
      

       

     


（我换上比较清楚的照片，这是第二次煮的，希望你们别介意）
  
材料：香菇大概15朵，芝麻少许炒香，面粉加粟粉大概5大匙（我用合隆炸鸡粉）。
酱汁：水一小碗，酱清&酱油适量，糖2大匙（我用黄糖），酸莓奖1大匙。（调味可自己调整）
1）     香菇浸软去掉脚后用剪刀从边缘剪起至中心形成一个长条，然后压掉水份。
2）      撒上面粉拌均匀后再用手按压几下，让面粉参透香菇里，然后再次沾上面粉后就可以下油锅
             用慢火炸至金黄色。
3）       把酱汁煮开，煮至浓缩后把香菇加入拌炒均匀，然后加入芝麻就可上桌。

            


[ 本帖最后由 ehon 于 20-11-2009 10:36 AM 编辑 ]

38隐形人

还真的几黑的
还真的几蒙的
还真的几多芝麻的

ehon

原帖由 38隐形人 于 18-11-2009 10:58 PM 发表
还真的几黑的
还真的几蒙的
还真的几多芝麻的

哇哈哈哈。。。。。总算有人到访料
谢谢你38，很给我面子哦

是香菇来的怎么不黑呢
用手机拍的怎么不蒙呢
芝麻超香的怎么多都好吃呢

pynnlee

ehon
香脆素鳗鱼是用什么做的呢？
哇哈哈！看到38跟你的对话
好好笑哦！原来是香菇哦！！
是清炒吗？

八爪魚

原来是香菇，香菇是叫素鳗鱼哦。

有浆汁的是吗？？很努力看，还是看不很清楚

lawleeghee

我要学这道！可以给食谱吗？

zhizihua

ehon原来是厨艺高手来的，失敬！失敬！

ehon

原帖由 pynnlee 于 19-11-2009 12:04 AM 发表
ehon
香脆素鳗鱼是用什么做的呢？
哇哈哈！看到38跟你的对话
好好笑哦！原来是香菇哦！！
是清炒吗？

pynn
我平时在家没拿锅柄，这是第一次亲手下锅，
觉得蛮好吃，就快快放上来和大家分享
不是清炒，是用香菇沾粉炸脆后下酱汁，
很好吃的一道素菜，你试试看就知道

原帖由 八爪魚 于 19-11-2009 08:38 AM 发表
原来是香菇，香菇是叫素鳗鱼哦。

有浆汁的是吗？？很努力看，还是看不很清楚

hi八爪鱼
你知道啦，素菜的名称～做出来像什么就叫什么的啦，比如素鸭，素鸡腿，素腰花等等。。。
香菇剪开一条条还真的很像鳗鱼哦
是的，有下浆汁，是很粘的那种。
对不起哦，让你的眼睛费力料。。。。

原帖由 lawleeghee 于 19-11-2009 10:20 AM 发表
我要学这道！可以给食谱吗？

hi law。。。欢迎光临
当然可以
食谱已经补上了。。。

（你可以去google image打入素鳗鱼，里边有张很详细的制作图，我不会放上来，你去看看）

原帖由 zhizihua 于 19-11-2009 10:29 AM 发表
ehon原来是厨艺高手来的，失敬！失敬！

hi zhizihua，
你这么说我paiseh咯
让这里的厨艺高手听到我的脸要往哪里钻咧。。。。

[ 本帖最后由 ehon 于 19-11-2009 10:09 PM 编辑 ]

DE01

ehon祝你圣诞快乐。。。