分享我的作品4 --冷藏发酵海绵面包。奇异果鲜奶油蛋糕。宫保鱿鱼。鲜奶油水果蛋糕。

lim72

这位同学，让我温馨提示一下你，叫她阿LIM姐姐比较好
  也会有很多好料的东西可以给你和 ...
柠檬绿茶 发表于 18-5-2012 05:30 PM

    这位柠檬小姐你。。。你。。。。真的的“皮痒了”

柠檬绿茶

这位柠檬小姐你。。。你。。。。真的的“皮痒了”
lim72 发表于 18-5-2012 05:34 PM

    我现在肚子好痛
   你还骂我

lim72

家常便饭（茄汁蛋，南瓜炒虾米和肉碎，蚝油鸡，蒸3色蛋，炒杂菜）

这些都是之前拍下的家常便饭，本来觉得没有什么特别不想post上来了，
因为今天我在帮computer做5s 所以。。。“亲菜”一下大家不要嫌弃哦

有酸酸甜甜的茄汁蛋



南瓜炒虾米和肉碎


蚝油鸡


蒸三色蛋（新鲜鸡蛋，咸蛋和皮蛋当然里面还加了肉碎）

炒杂菜

lim72

我现在肚子好痛   
   你还骂我
柠檬绿茶 发表于 18-5-2012 05:35 PM

    你刚刚都没有先讲你的肚子痛我不知道嘛，
这样不可以骂噢。。 那么可以改成打的吗？？？
是不是又再胃痛噢？？？

38隐形人

哦
面包

南瓜炒虾米
好像马铃薯  

lim72

哦
面包

南瓜炒虾米
好像马铃薯
38隐形人 发表于 18-5-2012 10:43 PM

   
嚒。。。面包
但愿炒马铃薯时不会好像南瓜就好

YIE

回复 240# 柠檬绿茶


    呵呵呵，谢谢你的提醒，下次就叫林姐姐

jasonmama

没关系，我刚开始时也是这样的，
意思是把面团揉到手光（手清洁没有粉占着）盘光（盘是没有粉清洁的）面光（面团也是光滑的）...
lim72 发表于 17-5-2012 02:20 PM

谢谢你, 记起来也明白了. 如果用MIXER可以代替手揉吗? (PAISEH, 我怕我会揉到变一粒粒干干的还是怎样的团?)
还没来的及学做, 你的新作品又来了..看了流口水...真想搬去你邻家住.

lim72

回复  柠檬绿茶


    呵呵呵，谢谢你的提醒，下次就叫林姐姐
YIE 发表于 19-5-2012 09:06 AM

    你这是什么意思har。。。？？？？
不可以学坏坏的har

谢谢你, 记起来也明白了. 如果用MIXER可以代替手揉吗? (PAISEH, 我怕我会揉到变一粒粒干干的还是怎样的 ...
jasonmama 发表于 19-5-2012 12:29 PM

    别客气，
你用的是什么款式的mixer？？？如果是小型的就不行哦，
揉面团要“马达”比较大的不然面团不但揉不好搅拌机还会报销的。
其实包子用手揉是没问题的，只是要注意“酵母”要ok就可以了，
当然还要注意以下几点：-
1.材料的分量要秤好要准确（秤好後放入盆的时候可以再confirm一次这样就不会错了）
2.水的分量不要一次过倒入粉内，这是为了提防面团太湿（留一点）如果成团后觉得面团不够软这时才加。
3.记得面团要揉到光亮（不会沾手那种）
4.发酵的时间要够，因为发酵不够会影响包子的柔软度，时间太长里面的组织又不美。（理想的时间是大概45分钟到1个小时，但是天气的冷热会有影响，自己要懂得拿捏）

先祝你成功，也期待你的作品。

lim72

小鸡


偷偷告诉你。。。。
我家的oven可以孵小鸡噢
你不相信是不是？？？我发誓。。是真的。。。。
不然我把小鸡post上来。。。你自己看好了
当。。。。。。。
当。。。。。。。。。当。。。。。。。。。

当。。。。。。。。。。证据来啦





看这边。。看这边。。。要拍照涅


好坏的小鸡还要求拍个人照



是不是觉得我这个老姨有点不对劲
派写啦 允许我久久“肖”一次哇咔咔～～

食谱就只用sponge mix ，打好后即入清洁的鸡蛋壳里然后烘至熟透就可以造型了。

38隐形人

小鸡鸡

@苹果虫@

回复 250# lim72


   ！你真鬼马噢！玩到

家里的孩子还要骗涅。。。。。。。。。。。

柠檬绿茶

小鸡小鸡肥嘟嘟
吃饱就睡呼噜噜

ehon

小鸡


偷偷告诉你。。。。
我家的oven可以孵小鸡噢
你不相信是不是？？？我发誓。。是真 ...
lim72 发表于 19-5-2012 04:43 PM

哎哟，小鸡小鸡好可爱唷
做么没有母鸡的
要不要我帮你养大它
这么勤劳还保留完整的鸡蛋壳

lim72

小鸡鸡
38隐形人 发表于 19-5-2012 05:05 PM

    做莫要2个鸡的
做莫不要写小鸡nia？？？

回复  lim72


   ！你真鬼马噢！玩到

家里的孩子还要骗涅。。。。。。。。。。。
@苹果虫@ 发表于 19-5-2012 07:45 PM

    是在骗自己nia ，小孩骗不到的

小鸡小鸡肥嘟嘟
吃饱就睡呼噜噜
柠檬绿茶 发表于 19-5-2012 08:50 PM

    Stop。。。。cut。。。cut。。。cut。。。
唱错了
小鸡吃饱那里会睡呼噜噜的

柠檬绿茶

回复 255# lim72


   

啊BO这个给你

lim72

哎哟，小鸡小鸡好可爱唷
做么没有母鸡的
要不要我帮你养大它
这么勤劳还保留完整的鸡蛋壳 ...
ehon 发表于 19-5-2012 09:17 PM

    母鸡被白娘抓掉了

辛辣

喜欢那小鸡的idea

柠檬绿茶

母鸡被白娘抓掉了
lim72 发表于 19-5-2012 09:24 PM

    拜托，白娘的是一只胡须鸡，不是母鸡
    你只能说你家母鸡和白娘家胡须鸡去DATING料

lim72

回复  lim72


   

啊BO这个给你
柠檬绿茶 发表于 19-5-2012 09:24 PM

    赞啦又有歌听
但是hor。。。。做莫都听不清楚的只听到“小鸡鸡。。。。。小鸡鸡。。。nia”
小鸡鸡可以点给38听吗？？？

喜欢那小鸡的idea
辛辣 发表于 19-5-2012 09:25 PM

    老师今晚你pop出来啦？？？
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