《ehon烘焙角落》 電梯故障~~~求救

qiuzi

柠檬绿茶 发表于 19-11-2012 09:59 PM
番薯球～～
我要1，2，3，4，5，6，7，8个

剩下的9粒
我帮您吃完

谢谢ehon

jill~fenfen

ehon 发表于 19-11-2012 08:31 PM
炸番薯球好吃的炸番薯球~我的最爱
去金马伦必定买来吃的
冷冷的天气热呼呼的番薯球特别好吃

有没有食谱阿？看你的番薯球颜色很美

38隐形人

塑胶袋

wkloh

蛋包饭，我做过。
我用利器在蛋皮的中央上刮个“+"字型，
就可以成一个”盒“了。

番薯蛋炸得好美哦。
在fb好火红。

wkloh

蛋包饭，我做过。
我用利器在蛋皮的中央上刮个“+"字型，
就可以成一个”盒“了。

番薯蛋炸得好美哦。
在fb好火红。

wkloh

蛋包饭，我做过。
我用利器在蛋皮的中央上刮个“+"字型，
就可以成一个”盒“了。

番薯蛋炸得好美哦。
在fb好火红。

天空蓝

ehon 发表于 19-11-2012 08:31 PM
炸番薯球好吃的炸番薯球~我的最爱
去金马伦必定买来吃的
冷冷的天气热呼呼的番薯球特别好吃

我要吃我要吃

rinapua

炸番薯球, 可以提供食谱吗？

我也很喜欢吃，但是外面卖很贵12粒RM4

enidsyl

炸番薯球色泽很美，可以提供食谱？

ehon

柠檬绿茶 发表于 19-11-2012 09:59 PM
番薯球～～
我要1，2，3，4，5，6，7，8个

哈哈，差一粒就是半盘咯
这个食谱是用糯米粉的
其实包上馅料沾上芝麻就是小炸弹了
这个冷却后要马上吃，不然外皮就不酥脆了

qiuzi 发表于 20-11-2012 10:53 AM
剩下的9粒
我帮您吃完

谢谢秋子的帮忙，不客气

jill~fenfen 发表于 20-11-2012 02:03 PM
有没有食谱阿？看你的番薯球颜色很美

食谱加上了

38隐形人 发表于 21-11-2012 09:06 PM
塑胶袋

还听说加整个油桶的咧

wkloh 发表于 22-11-2012 12:28 PM
蛋包饭，我做过。
我用利器在蛋皮的中央上刮个“+"字型，
就可以成一个”盒“了。

阿闲这么有心连续发表了3次
嗯，学起来了，我好笨怎么没有想到盒子
我就是被fb的红火烧到才做的

天空蓝 发表于 28-11-2012 12:48 PM
我要吃我要吃

vip special request。。。给你预留一份

rinapua 发表于 28-11-2012 04:43 PM
炸番薯球, 可以提供食谱吗？

我也很喜欢吃，但是外面卖很贵12粒RM4

食谱加上去了。。。
哇，一粒要35分哦，真的有点贵，还是自己炸吧。。。。

enidsyl 发表于 28-11-2012 07:07 PM
炸番薯球色泽很美，可以提供食谱？

食谱已经加上了，快去看看吧，希望你喜欢。。。

柠檬绿茶

         200克番薯泥
         100克糯米粉
         1 tbsp澄粉
         1 tbsp  木薯粉
         30克黄糖
         适量的盐        
         50至60克滚水

很仔细的做法
”青菜“做不跟足步骤能够成功吗？
没有澄粉然后不要加可以的吗？

天空蓝

ehon 发表于 29-11-2012 05:33 PM
哈哈，差一粒就是半盘咯
这个食谱是用糯米粉的
其实包上馅料沾上芝麻就是小炸弹了

谢谢啦。。。yum yum yum好好吃哦。。。

rinapua

澄粉 ， 是wheat flour？
黄糖， 是brown sugar?


番薯泥, 请问怎么做？？

对了，楼主的好料都不是全部付上食谱的吗？？有些只有图片而已。

柠檬绿茶

rinapua 发表于 29-11-2012 08:23 PM
澄粉 ， 是wheat flour？
黄糖， 是brown sugar?

ehon姐姐说的番薯泥和我说的不懂是不是一样啦
但是她又可能会偷懒不上这里噢
看在你的番薯球是12个4块的份上，或者我们来研究研究一下
我是觉得啦，应该是把番薯拿去蒸，然后熟了就用叉子压烂变泥

rinapua

柠檬绿茶 发表于 29-11-2012 08:52 PM
ehon姐姐说的番薯泥和我说的不懂是不是一样啦
但是她又可能会偷懒不上这里噢
看在你的番薯球是12个4块 ...

呵呵。。我也是那么想。。让我试试看。。

但是ｅｈｏｎ　姐姐的食谱里要用到三种粉，好像很麻烦一下。

可以有更简单的炸法吗？

柠檬绿茶

rinapua 发表于 29-11-2012 10:11 PM
呵呵。。我也是那么想。。让我试试看。。

但是ｅｈｏｎ　姐姐的食谱里要用到三种粉，好像很麻烦一下。 ...

有人和我说烘焙就是要好好地跟住份量做
然后我的个性就是很爱乱来，所以至今还是不会烘焙
如果要得到好的成果，或者我们不该嫌麻烦的
毕竟一分耕耘一分收获

或者我们等ehon姐姐来解答有没有简易法好了，ehon姐姐做kuih最panlai

rinapua

柠檬绿茶 发表于 29-11-2012 10:28 PM
有人和我说烘焙就是要好好地跟住份量做
然后我的个性就是很爱乱来，所以至今还是不会烘焙
如果要得到好 ...

那要等她上来了。。。多久呢？

ehon

柠檬绿茶 发表于 29-11-2012 07:57 PM
200克番薯泥
          100克糯米粉
          1 tbsp澄粉

其实agak agak也是可以的
只是做出来的成品就每次都不一样啦
澄粉不放也可以， 没这么Q罢了。。。

天空蓝 发表于 29-11-2012 08:02 PM
谢谢啦。。。yum yum yum好好吃哦。。。

不客气
慢慢享用

rinapua 发表于 29-11-2012 08:23 PM
澄粉 ， 是wheat flour？
黄糖， 是brown sugar?

对，好pandai。。。
你要什么食谱跟我说，我会找给你，之前我懒惰放食谱啦

ehon

柠檬绿茶 发表于 29-11-2012 08:52 PM
ehon姐姐说的番薯泥和我说的不懂是不是一样啦
但是她又可能会偷懒不上这里噢
看在你的番薯球是12个4块 ...

谢谢柠檬的解答~pandai
我会时常上来看你们的啦。。。

rinapua 发表于 29-11-2012 10:11 PM
呵呵。。我也是那么想。。让我试试看。。

但是ｅｈｏｎ　姐姐的食谱里要用到三种粉，好像很麻烦一下。 ...

你怕麻烦就只用糯米粉也是可以的
只是口感有差别而已

柠檬绿茶 发表于 29-11-2012 10:28 PM
有人和我说烘焙就是要好好地跟住份量做
然后我的个性就是很爱乱来，所以至今还是不会烘焙
如果要得到好 ...

我通常都是用人家的食谱，所以就跟足她们的脚步走，不敢乱来
不是我panlai啦
这样已经很简单了，要更简单就乱来好了，炸出来也是可以吃的

rinapua 发表于 30-11-2012 11:04 AM
那要等她上来了。。。多久呢？

来啦来啦

柠檬绿茶

ehon 发表于 30-11-2012 05:21 PM
其实agak agak也是可以的
只是做出来的成品就每次都不一样啦
澄粉不放也可以， 没这么Q罢了。。。

澄粉是让kuih QQ噢？
还以为是糯米粉让它变Q软？

印象中阿嘛做的是只有番薯泥和面粉的
这样的做法是否就无法带出Q度？