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✿Yukihime 厨房记事✿--咖喱鸡,川烫小白菜,蒸咸蛋糕,咖喱叻沙

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发表于 1-10-2012 12:13 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
烹饪和烘培有学不完的东西

之后请大家多多指教~ Domo Arigato Gozaimasu


本帖最后由 Yukihime 于 9-10-2012 03:30 PM 编辑

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 楼主| 发表于 1-10-2012 12:13 AM | 显示全部楼层
吃咸的

猎人的咖喱鸡 #4
川烫小白菜 #9
咖喱叻沙 #18 本帖最后由 Yukihime 于 9-10-2012 03:06 PM 编辑

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 楼主| 发表于 1-10-2012 12:13 AM | 显示全部楼层
吃甜的

蒸咸蛋糕 #10 本帖最后由 Yukihime 于 4-10-2012 09:58 AM 编辑

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 楼主| 发表于 1-10-2012 12:13 AM | 显示全部楼层
看在锅里


吃在碗里


咖喱很香,可惜的是找不到猎人介绍的咖喱粉
就用家里现有的替代
可能是辣椒加多了有点小辣 ^^ (明明吃不了多少辣,又要多加)
很下饭的料理

谢谢猎人的分享

要看食谱的朋友点这里
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发表于 1-10-2012 12:13 PM | 显示全部楼层
Yukihime 发表于 1-10-2012 12:13 AM
看在锅里

太好了孺子可教也

感谢支持
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发表于 1-10-2012 01:20 PM | 显示全部楼层
Yukihime 发表于 1-10-2012 12:13 AM
看在锅里

哇~~~一定很美味~
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 楼主| 发表于 1-10-2012 03:55 PM | 显示全部楼层
ljloo68 发表于 1-10-2012 12:13 PM
太好了孺子可教也

感谢支持

^^ 会继续努力
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 楼主| 发表于 1-10-2012 03:59 PM | 显示全部楼层
DawnRose 发表于 1-10-2012 01:20 PM
哇~~~一定很美味~

谢谢鼓励 ^^
咖喱是下饭的好料理~
本帖最后由 Yukihime 于 1-10-2012 04:04 PM 编辑

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 楼主| 发表于 2-10-2012 08:42 PM | 显示全部楼层
✿Yuki家的川烫小白菜✿ ~ 吃菜有益体内环保



- 有机小白菜洗干净,烧一锅水烫成。淋上生抽,鱼露和麻油
- 香肠切丁,小火爆香
- 蒜头一颗,小红葱4颗切碎,小火爆香



白饭洒上七味粉又是简单的好滋味 ^^
本帖最后由 Yukihime 于 2-10-2012 08:44 PM 编辑

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 楼主| 发表于 4-10-2012 09:55 AM | 显示全部楼层
蒸咸蛋糕 1st try



做得不是很成功,在拌入低粉时消了很多泡泡
味道很香~ 只是口感有待改进



下次再来练习 本帖最后由 Yukihime 于 4-10-2012 09:58 AM 编辑

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发表于 4-10-2012 09:58 AM | 显示全部楼层
好好吃的咖喱鸡
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 楼主| 发表于 4-10-2012 10:08 AM | 显示全部楼层
麻烦人 发表于 4-10-2012 09:58 AM
好好吃的咖喱鸡

^^ 咖喱是白饭杀手~
Yuki吃不了辣还煮辣辣的 (边吃边喝水)

麻烦人的家人都吃辣么?



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发表于 4-10-2012 10:10 AM | 显示全部楼层
Yukihime 发表于 4-10-2012 10:08 AM
^^ 咖喱是白饭杀手~
Yuki吃不了辣还煮辣辣的 (边吃边喝水)

都吃辣 大人小孩都爱
而且超辣的
除了白饭还可以配面包叻
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发表于 4-10-2012 03:01 PM | 显示全部楼层
Yukihime 发表于 4-10-2012 09:55 AM
蒸咸蛋糕 1st try

可以分享食谱吗?

谢谢
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 楼主| 发表于 4-10-2012 07:51 PM | 显示全部楼层
麻烦人 发表于 4-10-2012 10:10 AM
都吃辣 大人小孩都爱
而且超辣的
除了白饭还可以配面包叻

^^ 果然有练过~~
连小孩都能吃辣~~

对啊!尤其是面包沾咖喱汁
吃起来很有满足感



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 楼主| 发表于 4-10-2012 07:59 PM | 显示全部楼层
QuanneJan 发表于 4-10-2012 03:01 PM
可以分享食谱吗?

谢谢

可以啊! 直接点这里




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发表于 5-10-2012 10:23 AM | 显示全部楼层
Yukihime 发表于 4-10-2012 07:51 PM
^^ 果然有练过~~
连小孩都能吃辣~~

小孩从小就跟大人一起吃
当然小孩没吃那么辣
每次都会省下咖喱点面包
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 楼主| 发表于 9-10-2012 03:29 PM | 显示全部楼层
✿Yuki家的咖喱叻沙✿ ~ 越辣越上瘾

周末在家里试煮咖喱叻沙
加了一堆的辣椒干和辣椒粉
要边吃边喝凉茶 ^^ 边吃边冒汗~感觉上很排毒。

米粉泡软后烫一下下。 豆干和香肠跟叻沙料一块煮


烫一些有机青豆铺在上边。如果有茄子和芽菜就更完美了


最后加入水煮鸡胸肉和叻沙酱汁。食谱可以参考这里



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发表于 9-10-2012 03:58 PM | 显示全部楼层
Yukihime 发表于 9-10-2012 03:29 PM
✿Yuki家的咖喱叻沙✿ ~ 越辣越上瘾

周末在家里试煮咖喱叻沙

卖相很好叻

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发表于 9-10-2012 10:32 PM | 显示全部楼层
Yukihime 发表于 9-10-2012 03:29 PM
✿Yuki家的咖喱叻沙✿ ~ 越辣越上瘾

周末在家里试煮咖喱叻沙

lemak laksa? 还是 curry mee的pattern?
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