【简单的炒意大利面】

wen_cs456

首先先煲水煮面，由于时间的关系，面。。。很快就煮好了。。。
记得要加盐。。。煮好了记得过冷水，酱紫面条比较Q～
沥干备用～

首先，准备的材料有：

1。蘑菇，要大粒的，我都是买“古龙”牌的


2。香肠，推荐用ayamas的黑胡椒味香肠，很香。。。

3。煮意大利面的酱料，选择你自己喜欢的口味，这个不是很好吃，因为第一次买，平时用的找不到～

4。猪肉碎，记得要腌过，我都是用酱油、胡椒粉、麻油来腌，看你们喜欢怎么腌就怎么腌啦～

香肠和蘑菇要切片，如下图：



好了。。介绍了材料可以开始了。。

首先，把腌好的猪肉拿去炒，我是用non-stick的锅，所以没有放油～


炒到肉半熟，加入意大利面的酱料，我把一罐倒完下去。。。
你们也可以加番茄酱，但是记得要加一些糖和盐调味～


拌炒一下，加入已切片的香肠～


炒到差不多，再加入已切片的蘑菇继续炒，因为蘑菇容易熟。。


炒了蘑菇可以加少许水，我都是凭感觉加的。。。
再来加入已经沥干的面条（忘记拍照了）拌炒，直到炒均匀了就可以上桌啦～


成品：


－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

这个炒意大利面简单，容易又方便。。。
大家得空在家可以试试看哦～[size=-3]

[ 本帖最后由 wen_cs456 于 14-5-2006 12:42 AM 编辑 ]

kingjing1986

那个牌子的意大利酱不是很好吃的！！！

EvaC

对对。。有点奇怪的酸味？终止怪怪。

炒了后会必较好吃？

DeclanLim

谢谢分享！！！
好好好！！！！

fionayong

你也可以加罐头玉蜀黍!! 甜甜的.也好吃.
不骗你哦!!

junie

原帖由 wen_cs456 于 14-5-2006 12:39 AM 发表

首先先煲水煮面，由于时间的关系，面。。。很快就煮好了。。。
记得要加盐。。。煮好了记得过冷水，酱紫面条比较Q～
沥干备用～

...

为什么,我每次煮面,面都是黏黏的....一团....很多条黏在一起!!!不能一条一条的.!!!!
还有,要煮很久才可以暖的......

DeclanLim

原帖由 junie 于 28-3-2007 10:15 PM 发表


为什么,我每次煮面,面都是黏黏的....一团....很多条黏在一起!!!不能一条一条的.!!!!
还有,要煮很久才可以暖的......

先把水煮滚了，才放盐放油，然后才放面

junie

原帖由 DeclanLim 于 29-3-2007 07:15 AM 发表

先把水煮滚了，才放盐放油，然后才放面

放盐--多少呢??, 放油--多少呢? 煮菜的油吗??

DeclanLim

原帖由 junie 于 29-3-2007 10:00 PM 发表


放盐--多少呢??, 放油--多少呢? 煮菜的油吗??

大概1/5汤匙，油一汤匙，这样大概够了

~honey~

那酱料如果没有自己加调味料，肯定会很酸。。单单加糖是不可以的。。要加盐。。那么味道就会很好。。

舞猫猫

好吃，我也喜欢这样做