番茄

janeliaw85

番茄汁中除了含有丰富的维生素C、还富含番茄红素，番茄内的番茄红素具有强力抗氧化能力，能清除人体内的自由基，防止血液中低密度脂蛋白氧化，并能降低胆固醇浓度，具有预防心血管疾病的功能。此外，由于番茄内的番茄红素具有强力抗氧化及抗癌能力，因此可降低前列腺癌的发生风险。


番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质。由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。

番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌。

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南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

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奇异果中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。奇异果中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低潮。
奇異果外皮有豐富果胶，可降低血中膽固醇。奇異果中所含纤维，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中濃度，預防心血管疾病。
據研究顯示，奇異果被認為是營養密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的钙质，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。奇異果有豐富的维生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的维生素E，可以防止發生黄斑部病变。且奇異果屬低脂低热量水果，還有豐富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療阳萎的作用。奇異果中含有多種氨基酸，像浮麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
奇异果含有丰富的植物营养素，有能力在人类缺氧的细胞核里保护DNA。它含有充足的维生素E、维生素A、维生素C、微量的矿物质和食纤维。奇异果能治疗DNA的损害，癌症，眼睛问题和心血管的问题，控制胆固醇，降低三酸甘油脂，预防结肠/摄取腺癌，血糖控制，防止自由基保护DNA , 和抑制皮肤癌。

missing~

三个我都爱吃

cat_prince

奇 异 果 比 较 喜 欢 吃......
番 茄 的 话, 弄 成 果 汁 才 能 入 口.....