二人世界

lasting · 发表于 11-7-2006 12:04 PM

只有两人，有时为要煮什么菜而烦恼。。。干脆随便炒炒就吃,没有投诉就算了

肉碎炒两大天王

姜葱煎鱼

[ 本帖最后由 lasting 于 11-7-2006 03:11 PM 编辑 ]

lasting · 发表于 12-7-2006 09:37 AM

香港菜心

蒸三色蛋

bobololo · 发表于 13-7-2006 02:16 AM

什么是两大天王啊？
牌照技术如果学习多一点可以先得你的才更好吃

lasting · 发表于 13-7-2006 11:31 AM

谢谢你帮我顶哦。。

你没有吃过四大天王吗？四大天王就是臭豆，茄子，羊角豆和＇星星豆＇（不知叫什么名，我都叫它星星豆的

）。而我只是炒羊角豆和茄子，就是两大天王而已。。。

姜酒鸡

炒杂菜

dreamforest · 发表于 13-7-2006 11:33 AM

可不可以教我做姜酒鸡? 我喜欢吃有酒味的东西...

lasting · 发表于 13-7-2006 12:04 PM

原帖由 dreamforest 于 13-7-2006 11:33 AM 发表
可不可以教我做姜酒鸡? 我喜欢吃有酒味的东西...

很容易的哦，最主要是有姜，酒，鸡（马来鸡）～～＞（废话）

1.）先放油，不要放太多哦，不然煮出来会很油的。
2.）然后放姜和蒜米爆香，不要让它们爆到太黑哦。
3.）然后就可以放鸡一起炒，（我有加点盐一起炒）炒到大约四分熟就可以倒酒下去焖。如果不想全部都是酒的话就可以放点水一起焖。我的是有加点水的，因为我怕我吃到一半会醉掉。

4.) 焖到鸡熟了就可以上桌啦。。。。

我妈妈煮的呢，她会先把鸡炒干，然后拿了起来才和我步骤 1，2，3 一样。
注：放不放盐是个人的哦，有些人不喜欢放盐，只有酒味

你煮了过后记得告诉我成绩哦。。。祝成功

dreamforest · 发表于 13-7-2006 12:35 PM

原帖由 lasting 于 13-7-2006 12:04 PM 发表

很容易的哦，最主要是有姜，酒，鸡（马来鸡）～～＞（废话）

1.）先放油，不要放太多哦，不然煮出来会很油的。
2.）然后放姜和蒜米爆香，不要让它们爆到太黑哦。
3.）然后就可以放鸡一起炒，（我有加 ...

谢谢你, 可是... 要用什么酒?

lasting · 发表于 13-7-2006 12:48 PM

原帖由 dreamforest 于 13-7-2006 12:35 PM 发表

谢谢你, 可是... 要用什么酒?

哦，我是用红酒的。。。
还有，如果不放马来鸡，可以放黄鸡哦。

bobololo · 发表于 14-7-2006 02:30 AM

原帖由 lasting 于 13-7-2006 11:31 AM 发表
谢谢你帮我顶哦。。

你没有吃过四大天王吗？四大天王就是臭豆，茄子，羊角豆和＇星星豆＇（不知叫什么名，我都叫它星星豆的）。而我只是炒羊角豆和茄子，就是两大天王而已。。。

姜酒鸡
h ...

真的不知道什么4大天王~你说我就知道了

bobololo · 发表于 14-7-2006 02:31 AM

原帖由 lasting 于 13-7-2006 12:48 PM 发表

哦，我是用红酒的。。。
还有，如果不放马来鸡，可以放黄鸡哦。

应该也可以用黄酒吧

lasting · 发表于 14-7-2006 12:16 PM

原帖由 bobololo 于 14-7-2006 02:31 AM 发表

应该也可以用黄酒吧

我想应该可以吧。。。

lasting · 发表于 14-7-2006 12:31 PM

这个不知叫什么名。有一天，想到要做酿料吃，但是没有买到猪肉（我的娘料是胶鱼肉参猪肉的），然后突然间想到用胶鱼肉和豆腐一起搅湎就拿去炸。。蛮好吃的。

之前之后

瘦肉紫菜汤

[ 本帖最后由 lasting 于 14-7-2006 02:02 PM 编辑 ]

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所属分类: 办公美食