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请问哪里可以买到玫瑰花瓣，薰衣草花瓣？我是要拿来泡茶的！ |
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发表于 28-7-2010 01:11 AM
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请问哪里可以买到玫瑰花瓣，薰衣草花瓣？我是要拿来泡茶的！
风之女神 发表于 27-7-2010 10:39 PM 
古意斋，紫藤，justlife有机店，cold storage卖茶的地方就能找到干花瓣了。新鲜的花，玫瑰花要去花店，薰衣草就不知道了 。 |
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发表于 28-7-2010 10:56 AM
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古意斋，紫藤，justlife有机店，cold storage卖茶的地方就能找到干花瓣了。新鲜的花，玫瑰花要去 ...
philosophy 发表于 28-7-2010 01:11 AM
justlife 里有其他的干花瓣卖的吗？例如洋甘菊之类的 |
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发表于 28-7-2010 11:19 AM
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发表于 28-7-2010 01:49 PM
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还没喝过！正要打算喝
可是蜂蜜加去热茶，不是会破坏蜂蜜的营养吗? |
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发表于 28-7-2010 03:36 PM
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还没喝过！正要打算喝
可是蜂蜜加去热茶，不是会破坏蜂蜜的营养吗?
风之女神 发表于 28-7-2010 01:49 PM
玫瑰果的丰富维他命C不忍让我加入热水冲泡，所以rosehip tea我都是冷泡的。
而且你担心蜂蜜会被温度破坏，就在比较温（50度左右）才加入~ |
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发表于 28-7-2010 08:20 PM
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玫瑰果的丰富维他命C不忍让我加入热水冲泡，所以rosehip tea我都是冷泡的。
而且你担心蜂蜜 ...
philosophy 发表于 28-7-2010 03:36 PM 
没试过冷泡，不是要用热水才可泡吗？ |
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发表于 28-7-2010 09:23 PM
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没试过冷泡，不是要用热水才可泡吗？
slktn 发表于 28-7-2010 08:20 PM
试下吧，不是每一种茶非要热水泡不可，除了rosehip，蜜香红茶，绿茶，乌龙茶也可以；风味当然和热泡的不同，不过营养素可以保留更多。
只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶，茶叶及水1比50的比例冷水浸泡，放2-3小时，作为外出携带型便利解渴饮茶，会是生活中一种随手创意 |
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发表于 28-7-2010 10:19 PM
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发表于 28-7-2010 10:53 PM
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rosehip茶华语叫什么？
还真的是第一次听到
missing~ 发表于 28-7-2010 10:19 PM
玫瑰果，泡出来是红色的，味道酸酸，所以我都加蜂蜜调味 |
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发表于 29-7-2010 12:12 PM
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发表于 29-7-2010 12:20 PM
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玫瑰果 跟 玫瑰花茶一样吗？
会很heaty吗？怕喝了会生豆豆
绿茶就肯定凉性
missing~ 发表于 29-7-2010 12:12 PM
对我来说食物凉性热性不重要，讲究平衡就好 |
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发表于 5-8-2010 03:46 PM
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发表于 5-8-2010 09:13 PM
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 我最爱茉莉~ |
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发表于 6-8-2010 02:47 AM
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本帖最后由 kiwi_raikkonen 于 6-8-2010 02:58 AM 编辑
姐妹们，花草茶是不可以拿来冷泡的，因为它没有经过热处理，象茶叶都有炒过。
所以冷泡是不安全的， 红茶，绿茶就可以冷泡。
要买玫瑰花瓣要买比较贵的法国玫瑰，比较大朵，颜色也比较鲜艳，也香很多，
熏衣草茶已有喝过吗，它的味道比较难接受的，我通常泡得很淡的，喝了真的很舒服,
你也可以放柠檬，放了柠檬，熏衣草茶色会从浅蓝色变成粉红色哦。
Just Life有卖，或者是药材店，
我之前在pavilion food court那里的药材店有看过，
玫瑰茶，熏衣草茶之前是在bakerzin买的，不过bakerzin好像倒掉了。
我好久没喝了，因为迷上了冷泡茶，都喝茉莉， earl grey，不太能帮到你。 |
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发表于 6-8-2010 02:55 AM
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姐妹们，花草茶是不可以拿来冷泡的，因为它没有经过热处理，象茶叶都有炒过，
所以冷泡是不安全的， 要买玫 ...
kiwi_raikkonen 发表于 6-8-2010 02:47 AM
可以解释一下冷泡为什么不安全吗？ |
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发表于 6-8-2010 03:07 AM
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philosophy，因为花草茶不象茶叶有蒸过，炒过的处理，
所以冷泡是不安全的 |
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发表于 6-8-2010 03:08 AM
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发表于 6-8-2010 03:10 AM
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姐妹们，花草茶是不可以拿来冷泡的，因为它没有经过热处理，象茶叶都有炒过。
所以冷泡是不安全的， 红茶， ...
kiwi_raikkonen 发表于 6-8-2010 02:47 AM
花茶泡出来大多呈微碱性，呈黄色，加了柠檬，pH降低，花茶里的花青素(anthocyanin)就会改变颜色，会呈现粉红色至红色 |
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发表于 6-8-2010 03:13 AM
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philosophy，因为花草茶不象茶叶有蒸过，炒过的处理，
所以冷泡是不安全的
kiwi_raikkonen 发表于 6-8-2010 03:07 AM
我明白你的讲法。不过我想不通的是热固然破坏某些营养素（所以安全？ ），不过花草本身难道不加热水，毒性释放出来喝坏人？
白茶没有蒸过，炒过，只是晒干，那你也认为不能冷泡？ |
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